Запечь свиную лопатку в духовке
Свиная лопатка, запечённая в духовке
Свиная лопатка — это сочная и вкусная часть мяса свинины. Из нее можно приготовить большое количество сытных и аппетитных блюд. Лучшие из них мы собрали в проверенной кулинарной подборке из десяти рецептов приготовления с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса. Обязательно берите на заметку, радуйте себя и близких яркими угощениями. Свиная лопатка, запеченная в фольге в духовке, получается очень сочной, нежной и ароматной.
Свиная лопатка в духовке в качестве как холодной, так и горячей закуски, способна разнообразить и украсить любой праздничный стол. Свиная лопатка, как и шея, отличается от других частей свинины мягкостью, поэтому она идеально подходит для запекания, тушения и приготовления шашлыков. Вариантов запекания свиной лопатки в духовке очень и очень много. К примеру, если вы будете запекать свиную лопатку с костью, то ее лучше всего подавать как горячее блюдо. В качестве холодной нарезки для запекания используют мякиш без костей. Существует два способа запекания свиной лопатки — с предварительным маринованием и без него.
Запеченная свиная лопатка
Супернежная свиная лопатка с горчицей, запеченная в духовке, просто тает во рту. Как приготовить свиную лопатку в духовке сочно и вкусно? На самом деле это очень просто. Замаринуйте в ароматной смеси горчицы, чеснока, базилика и розмарина, запеките до хрустящей корочки, а потом готовьте при невысокой температуре до готовности.
