Рецепт Жареных Мозгов
Телячьи мозги – деликатес у вас дома!
Телячьи мозги - настоящий деликатес среди субпродуктов, которому уделяют до обидного мало внимания. В «Книге о вкусной и здоровой пище» подробно описывается как приготовить жареные мозги и дается несколько рецептов, подходящих соусов и гарниров. Кстати, рецепт мозгов от знаменитого французского повара практически не отличался от того, старого советского.
Мозги свиные жареные. Невероятно нежная и вкусная вещь!
Книга о вкусной и здоровой пище. Мозги жареные — Тип блюда: Категория: Время приготовления минуты : 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов. Мозги жареные, в сухарях — Сварить мозги, как указано в предыдущем рецепте. Разрезать каждую половинку на две части, посыпать солью и молотым перцем, обвалять в муке, а затем, смочив яйцом,в сухарях. Подготовленные таким образом мозги обжарить в хорошо разогретом масле в… … Книга о вкусной и здоровой пище.
Свиные мозги
| Пищевая и энергетическая ценность: | 461 | Ну вы и заморочились!! Выглядит не очень |
| Как приготовить мозги свиные жареные | 170 | Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Мозги заранее отварить минут 10 после закипания с солью, перцем-горошком, лавр. |
| Ингредиенты для «Говяжьи мозги жареные»: | 79 | Основные блюда. Любое блюдо. |
| Сезонное меню | 23 | Кстати, про мозги. Порой, фраза «Хватит есть мозг! |
| Говяжьи мозги жареные. | 372 | Navely Поваренок 7 уровня. |
| Голосование | 137 | Предлагаю вам попробовать настоящий деликатес - жареные свиные мозги. |
| Ингредиенты для «Говяжьи мозги жареные»: | 300 | Основные блюда. Любое блюдо. |
| Разделы меню кулинарии | 367 | Ну вы и заморочились!! Выглядит не очень |
Мозги жареные — Тип блюда: Категория: Время приготовления минуты : 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов. Мозги жареные — Мозги замочить в холодной воде в течение 30 40 минут, после чего очистить от пленки, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы мозги были ею покрыты, добавить 1 2 ст. Мозги жареные, в сухарях — Сварить мозги, как указано в предыдущем рецепте.
