Собрать дымогенератор для холодного копчения своими руками


Принцип работы и изготовления дымогенератора для копчения своими руками

Для холодного копчения рыбы и мяса их продолжительное время от 12 часов до нескольких суток обдувают охлаждённым дымом, который образуется в герметичной камере при тлении щепок и стружки с наименьшим содержанием «тяжёлых» смол ольха, вишня, дуб. Ель и сосна — придают горечь и не используются. Продолжительность приготовления зависит от степени предварительной отбивки, просолки, вяления продукта, плотности и температуры дыма.

Как сделать своими руками дымогенератор для холодного копчения: видео, чертежи и советы умельцев

Домашняя коптильня — это гарантия сохранности мясных и рыбных продуктов, богатый ассортимент колбас и других деликатесов. Если вы являетесь счастливым обладателем загородного домовладения, и к тому же рыбаком или охотником, без такого устройства просто не обойтись. В этом материале пойдёт речь о том, как сделать своими руками дымогенератор для холодного копчения.

Как сделать генератор дыма для коптильни
Холодное копчение: как сделать генератор дыма своими руками
Дымогенератор KOPTIL 1 «Ужин своими руками»
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками
Дымогенератор для холодного копчения своими руками
Сборка дымогенератора с охладителем
ТОП-10 дымогенераторов для холодного копчения своими руками: виды, чертежи, инструкции
Простой дымогенератор для холодного копчения за час
Дымогенератор для холодного копчения своими руками: варианты конструкции, советы, вопросы по сборке
Дымогенератор своими руками: стоит ли?
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Дымогенератор и копчение
Самодельный дымогенератор для холодного копчения
Дымогенератор для коптильни Платон L с компрессором, 1,3 литра, Геликон
Как собрать дымогенератор: 4 варианта самодельной конструкции

Мои увлечения это не только вырезание поделок из дерева, к примеру я ещё люблю рыбалку. Простую и без фанатизма. Я не покупаю дорогущих удочек и снастей, а довольствуюсь тем, что бюджетно приобрел несколько лет назад. Прихожу на озеро, речку или море и наслаждаюсь процессом ловли. Но разговор пойдёт не об этом.

Сделать дымогенератор для копчения своими руками: чертеж, устройство
Дымогенератор для копчения KOPTIL 1 руб.!
Дымогенератор для холодного копчения: сборка из подручных средств
Дымогенератор своими руками: стоит ли?
Дымогенератор своими руками для холодного копчения из трубы, дымогенератор для коптильни
Дымогенератор для холодного копчения - делаем своими руками - Мир Фермера

В роликах я делюсь исключительно собственными мыслями, которые не претендуют на аксиому. У кого то взгляды могут быть прямо противоположными, и это - нормально. Так же надо понимать, что очищать дым надо без фанатизма , так как именно деготь, смолы и т. Задача фильтра - это понизить влажность дыма, его температуру примерно до град. Хотя в роликах и в комментариях к ним указаны все размеры моего баночного дымогенератора, многие подписчики все равно просят выложить конкретный чертеж моей конструкции, что я наконец таки и делаю:. Вам так же может быть интересно - " Как сделать Компрессор вентилятор нагнетатель для дымогенератора своими руками ".

Дымогенератор своими руками: принцип работы, размер, мощность, чертежи, детали, тонкости подготовки

Похожие статьи