Личинка Бычьего Цепня Фото
Проблема гельминтозов касается всех, особенно летом, когда наступает сезон огородов и дачных участков. Также риску заражения подвержены любители сырого мяса, «мяса с кровью», сырой рыбы. Некоторые, в процессе приготовления пробуют сырой фарш на вкус для того, чтобы определить достаточно ли соли они добавили. Говоря о любителях сырого мяса, возникают ассоциации с опасными паразитами.
В "Магнуме" сделали заявление в связи со слухами о мясе с бычьим цепнем
Особенности строения бычьего цепень обусловлены необходимостью приспособления к паразитическому образу жизни. Пищеварительная система у них отсутствует. Все питательные вещества паразиты всасывают из кишечника хозяина все своим телом. Тело паразита бычьего цепня покрыто кожно-мышечным мешком, и этот покров-тегумент способен противодействовать воздействию пищеварительных соков в полости кишечника человека. Органы чувств у бычьего цепня отсутствуют, они атрофировались в процессе эволюции, из-за паразитического образа жизни.
Согласно данным компании, была проведена экспертиза мяса и было выявлено, что в представленном образце говядины "не обнаружено никаких паразитов, и само мясо соответствует всем нормам и требованиям государственных стандартов пищевой безопасности Республики Казахстан". Для того, чтобы личинка бычьего цепня попала в мышечную ткань, это животное должно быть очень сильно заражено и болеть. Это никак не может пройти мимо экспертизы, лабораторного контроля, который проверяет мясное сырье, прежде чем попасть на прилавок", - рассказала начальник собственного производства компании Влада Афанасьева.
Тениидозы вызывают бычий цепень Taeniarhynchus saginatus и свиной цепень Taenia solium. Бычий цепень — это один из самых крупных глистов размером м. Свиной цепень вырастает до 1, м, а иногда и до 6-ти м.