Коптилка из холодильника
Давно собирался сделать универсальную коптильню. Почти пять лет пользовался «Bradley», но она перестала устраивать во первых по объему, во вторых, все равно при копчении требовала пристального внимания, еще смущала «прожорливость» на отнюдь не дешевые брикеты с опилками.
Коптильня из холодильника: воплощаем оригинальные идеи в жизнь
Слова автора. Корпус у него большой, добротный - выбрасывать жалко и я решил дать ему вторую жизнь. Тщательно удалил все ненужные прибамбасы, оставил только металлический ящик с дверью. После снятия внутренней камеры с теплоизоляцией, оказалось, что сварные швы внутри корпуса промазаны каким-то коричневым герметиком, на соскребание которого ушло добрых два часа.
Многие любят копчености из-за их неповторимого вкуса и возможности длительного хранения. Гурманы чаще всего отодвигают на второй план ассортимент, предлагаемый в торговых точках, делая выбор в пользу продуктов домашнего копчения. Во-первых, при самостоятельном приготовлении можно установить параметры копчения по своему вкусу. Во-вторых, всегда будет четкая уверенность в качестве используемого сырья. В-третьих, себестоимость таких деликатесов будет намного ниже магазинной цены. Разумеется, чтобы начать изготавливать копчености в домашних условиях, нужна сама коптильня.
- Читайте также
- Коптильные установки для домашнего использования делают из разных материалов. Один из вариантов такой конструкции — коптилка из старого холодильника.
- Переключитесь в светлый режим, который приятнее для глаз в дневное время.
- Копчение — очень удобный и быстрый способ приготовления мясных или рыбных продуктов. Несмотря на простую технологию копчения, вкусовые качества полученных блюд сохраняются на высшем уровне.
Тема в разделе " Хобби ", создана пользователем Saxx , Войти или зарегистрироваться. Форум о балканских странах. Коптильня из холодильника Тема в разделе " Хобби ", создана пользователем Saxx , Регистрация: Простейшую коптильню можно сделать достаточно быстро из старого холодильника.