Классификация углеводов заполните схему
Углеводы и липиды
Категория: Биология. Похожие презентации:. Молекулярная биология. Классификация и свойства углеводов.
Углеводный обмен , или метаболизм углеводов в организмах животных и человека. Метаболизм углеводов в организме человека состоит из следующих процессов:. Углеводы входят в состав живых организмов и вместе с белками , липидами и нуклеиновыми кислотами определяют специфичность их строения и функционирования. К углеводам относят соединения, обладающие разнообразными и зачастую сильно отличающимися функциями. Углеводы участвуют во многих метаболических процессах , но прежде всего они являются основными поставщиками энергии.
Дисахара состоят из двух моносахаров, растворяются в воде, имеют сладкий вкус. Полисахара состоят из множества моносахаров, в воде не растворяются, вкуса не имеют. Функции углеводов: 1 энергетическая: глюкоза — главный источник энергии для организмов; 2 запасающая: крахмал, гликоген; 3 строительная структурная — целлюлоза, хитин, муреин. Это группа органических веществ, которые не растворяются в воде гидрофобны , но растворяются в органических растворителях — бензине, эфире. Основная функция —— запас энергии.
