Как сварить кисель из клюквы замороженной
Клюквенный кисель из замороженной клюквы
Первые кисели, упоминания о которых находят историки даже в источниках многотысячелетней давности, были несладкими на зерновой основе и готовились путем заквашивания. Это были скорее супы и каши в нынешнем понимании. Клюквенный кисель относится к категории более поздних сладких фруктово-ягодных киселей, которые готовятся с добавлением сахара и крахмала — чаще картофельного, и выступают уже в роли напитка или даже десерта. Вы можете регулировать густоту киселя по собственному усмотрению, добавив больше крахмала, только учитывайте, что в этом случае кисель покажется вам менее сладким, и может потребоваться больше сахара.
Разморозьте ягоды: налейте в кастрюлю три столовые ложки воды, засыпьте ягоды и прогрейте несколько минут. Выжмите сок через сито или соковыжималку. Залейте полученный мякиш водой и варите 5 минут после закипания.
- Рецепт киселя из замороженной клюквы
- Ягодный кисель относится к числу наиболее старинных и популярных десертов. Готовится он из минимального набора продуктов.
- Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин.
- Один из способов употребления зимних ягод - сварить ароматный кисель из клюквы.
- Рецепт приготовления
- Кисель из клюквы замороженной с крахмалом — идеальное начало дня, легкий перекус или полезный десерт.
- Клюквенный кисель — это любимый многими напиток, который наконец-то стал доступен нам в любое время года, так что теперь совсем необязательно ждать осени, когда на болотах созреет эта кислая ягода, а можно прогуляться до ближайшего супермаркета, где в отделе замороженных продуктов вам наверняка попадется пакетик с этим витаминным лакомством. Правда, в основном в таких замороженных расфасовках продается не болотная, а садовая клюква, в которой, как говорят, содержится меньше пользы, но я думаю, что для нас это совершенно не страшно — в любом случае в таких ягодах присутствует много клетчатки и содержатся всякие нужные нам витамины и минералы, да и по своему вкусу они вряд ли могут сильно отличаться.
- Ягода клюквы богата витаминами, макро- и микроэлементами, органическими кислотами, пектиновыми и другими веществами.
- Пошаговый рецепт с фото
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Клюквенный кисель может быть приготовлен из свежих ягод в сезон или из замороженных в любое время года.
| 78 | Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 55 | Кисель из свежей клюквы — это ароматный густой напиток или десерт, который подают в прозрачных чашках и стаканах. Клюквенный кисель не только вкусный, но и полезен для здоровья. | |
| 182 | Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. | |
| 231 | Клюквенный кисель — вкусный способ подкрепить организм витамином С и другими полезными веществами, которыми так богаты эти удивительные ягоды. |
Не знаете, как использовать летние запасы ягод? Сварите густой напиток с насыщенным вкусом, цветом и ароматом. Залейте крахмал небольшим количеством холодной воды и тщательно перемешайте. Остальную жидкость вскипятите в кастрюле.
