Как сделать что бы соленое сало было мягким
Как засолить сало, чтобы таяло во рту: простые рецепты от Евгения Клопотенко
Сало — любимый продукт для многих. Помимо того, что оно очень вкусное, в нем содержится рекордное количество витаминов, таких как каротин, пальмитиновая, линолевая и арахидоновая кислота. Это прекрасный продукт для завтраков, обедов и перекусов. Конечно, сало можно купить на рынке, но лучше всего приготовить самостоятельно.
Как засолить сало, чтобы шкурка была мягкой? Несколько советов и рецептов
Соленое свиное сало — превосходный полезный легкоусваиваемый жировой продукт, содержащий множество полезных веществ, который рекомендуется включать в меню в небольших количествах. Особенно популярно соленое сало у жителей северных территорий Евразии, а для России, Белоруссии, Молдавии и Украины это вообще культовый продукт. Также соленое сало любят в странах Восточной Европы и многих других. Сало можно солить насухую и в рассоле в простом тузлуке или в ароматном пряном маринующем соленом растворе. В любом случае, нас интересует, что и как посолить сало, чтобы оно было мягким и нежным.
- Последние новости
- Существуют разные способы, при помощи которых можно засолить вкусно сало. Сегодня мы расскажем вам, как засолить сало, чтобы оно было мягким и вкусным.
- Регистрация Вход. Ответы Mail.
- И как засолить любое сало, чтобы было мягким, вкусным и нежным - чтобы прожилки мяса не были жесткими, пересоленными, слишком темными. А ведь часто мы виним само сало: якобы жесткое, якобы не ту часть выбрали, якобы слишком тонкое, высокое или еще какое.
- Как вкусно засолить сало
- Как засолить сало чтобы было мягкое!
- Одна из самых популярных украинских закусок — соленое сало.
- Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным.
Чтобы соленое сало было вкусным и мягким, нужно правильно выбрать в магазине свежее сало. Хорошее продукт должен быть без щетины, иметь белый или нежно-розовый цвет. Самое лучшее сало — со спины, оно податливое и мягкое. Нож в него должен входить легко, как в сливочное масло.
