Как из мед сделать крем мед в домашних условиях
Как приготовить крем-мёд – промышленные и рецепты для дома
Статья о крем мёде. Описание, свойства и преимущества крем мёда, приготовление крем мёда дома. Крем мед - это мёд, состоящий из кристаллов не более 0,04 мм. После откачки мёд находится в жидком состоянии некоторое время, потом начинается процесс кристаллизации. Крем мёд - это мёд мелкой кристаллизации, иногда его называют маслянистым.
Ценники в магазине. Мед липовый: 1 кг - 50 руб. Мед настоящий: 1 кг - руб. Химия процесса Мёд содержит большое количество разных сахаров - фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза, декстрины всего в химической формуле меда насчитывается почти 25 различных сахаров. Кристаллизация мёда зависит от нескольких факторов. Но самую значительную роль играют два фактора - содержание в мёде и воды и глюкозы.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Изготовление крем-мёда — это настоящее искусство, которому не один десяток лет.
- Статья «Крем мёд: приготовление в домашних условиях», размещенная на данной странице сайта, подготовлена авторами-экспертами компании «Мёд России» специально для клиентов интернет-магазина.
- Рождественская кутья — одно из важнейших традиционных обрядовых русских блюд на праздничном столе. Готовится оно из зерновых культур пшеница, ячмень, рис и пр.
Часто на выставках-продажах мёда можно увидеть такой продукт, как взбитый мёд, приготовленный в форме густого и мягкого крема. Технологию превращения мёда в мягкий крем впервые изобрели в Канаде почти сто лет назад. С тех пор крем-мёд пользуется заслуженной популярностью как удивительно вкусный и «удобный» десерт. Увидев его впервые, можно подумать, что это искусственный мёд, в котором много консервантов и других химических веществ. Однако если речь идёт о добросовестных производителях, никаких вредных добавок в кремообразной густой массе нет.
